发面多久能发好 一般发面多久能发好|全球焦点
2023-06-01 07:24:55来源：互联网
(资料图片)
1、发面一般需要1～3小时，不过具体还是根据不同的温度来决定发酵时间。
2、在夏季室外温度比较高的情况下，用凉水发面需要1～2小时，冬季则需要2～4小时。可以适当加一些40℃以下的温水加速发酵，还可以将面团放入烤箱发酵。
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